{"id":47033,"date":"2022-11-01T10:27:49","date_gmt":"2022-11-01T09:27:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gartenhaus.com\/magazin\/?p=47033"},"modified":"2025-05-26T11:22:54","modified_gmt":"2025-05-26T09:22:54","slug":"gemuesegarten-fuer-anfaenger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/gemuesegarten-fuer-anfaenger\/","title":{"rendered":"Gem\u00fcsegarten f\u00fcr Anf\u00e4nger: So wird\u2019s garantiert was mit dem ersten Gem\u00fcsegarten!"},"content":{"rendered":"<p>Sie wollen Ihren ersten Gem\u00fcsegarten anlegen? Kein Problem! Wir verraten, was Sie zum Gem\u00fcsebeet anlegen wissen m\u00fcssen. F\u00fcr Anf\u00e4nger gibt\u2019s eine Anleitung, der Sie leicht folgen k\u00f6nnen. Dazu nennen wir die 15 einfachsten Gem\u00fcsesorten f\u00fcr Ihr erstes Gem\u00fcsebeet. Zudem liefern wir Ihnen praktische Tipps, die sich im Gartenbeet bestens bew\u00e4hrt haben. So klappt es garantiert mit dem Gem\u00fcsegarten f\u00fcr Anf\u00e4nger!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ein Gem\u00fcsegarten muss nicht zwingend im Garten angelegt werden. Alternativ k\u00f6nnen Sie Gem\u00fcse auch auf Balkon oder Terrasse anbauen. Dort kommt das Gem\u00fcse dann zum Beispiel ins <a href=\"\/gewaechshaeuser-co\/hochbeete\">Hochbeet<\/a> (passende Modelle finden Sie in unserem Onlineshop) oder in Pflanzgef\u00e4\u00dfe (Pflanzt\u00f6pfe, Pflanzk\u00fcbel oder Pflanzk\u00e4sten).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-41958 size-full\" src=\"https:\/\/www.gartenhaus.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/hochbeet-materialien.jpg\" alt=\"\" width=\"824\" height=\"691\" srcset=\"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/hochbeet-materialien.jpg 824w, https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/hochbeet-materialien-300x251.jpg 300w, https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/hochbeet-materialien-830x696.jpg 830w, https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/hochbeet-materialien-768x644.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 824px) 100vw, 824px\" \/><\/p>\n<p><b>Unser Tipp:<\/b> Mit einem <a href=\"\/gewaechshaeuser-co\">Gew\u00e4chshaus<\/a>, wie Sie es in gro\u00dfer Zahl und Vielfalt in unserem Onlineshop kaufen k\u00f6nnen, verl\u00e4ngern Sie die Gartensaison. Lesen Sie alles, was Sie dazu wissen m\u00fcssen, in diesem Beitrag:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/aussaatkalender-gewaechshaus-hochbeet\/\">Aussaatkalender Gew\u00e4chshaus: Gem\u00fcse &amp; Kr\u00e4uter rechtzeitig einpflanzen und ernten<\/a><\/p>\n<h2>Ein Platz an der Sonne f\u00fcr Ihr erstes Gem\u00fcse!<\/h2>\n<p>Wichtig ist, dass der k\u00fcnftige Gem\u00fcsegarten ein Platz ist, den ausreichend Sonnenschein trifft. Pi mal Daumen k\u00f6nnen Sie die im Folgenden von uns vorgeschlagenen 15 Gem\u00fcsesorten, die bez\u00fcglich des Anbaus quasi mit einer Erfolgsgarantie daherkommen, \u00fcberall dort anbauen, wo die Sonne vier bis f\u00fcnf Stunden scheint. Ein solcher Platz an der Sonne wird grunds\u00e4tzlich als halbschattig eingestuft. F\u00fcr Balkon oder Terrasse gilt: Eine Ausrichtung zwischen S\u00fcdost bis S\u00fcdwest ist ein guter Platz f\u00fcr Balkongem\u00fcse und Terrassengem\u00fcse.<\/p>\n<p><iframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/tTWAUADXAWM\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Gem\u00fcsebeet anlegen f\u00fcr Anf\u00e4nger: Das m\u00fcssen Sie zum Boden wissen!<\/h2>\n<p>Es gibt viele Gem\u00fcse, die so bescheidene Anspr\u00fcche hinsichtlich ihrer Anbaubedingungen stellen, dass sie sich auch f\u00fcr Anf\u00e4nger im Gem\u00fcsegarten anlegen eignen. Die Entscheidung, was Sie anbauen, sollten Sie vor allem von der Qualit\u00e4t des Bodens abh\u00e4ngig machen. Diese l\u00e4sst sich im Garten nur bedingt beeinflussen \u2013 auf Balkon und Terrasse dagegen k\u00f6nnen Sie auf hochwertige Pflanzsubstrate passend zur gew\u00fcnschten Gem\u00fcsesorte setzen.<\/p>\n<p>Zur Beschaffenheit des Bodens, also zur Bodenart in Ihrem ersten Garten, sollten Sie Folgendes wissen:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><b>Sand<\/b>: Sandboden hat die gr\u00f6bste Struktur (K\u00f6rnung: kleiner als 2 Millimeter (mm) bis 0,063 mm) unter den Gartenb\u00f6den. Er ist locker und h\u00e4lt Wasser sowie N\u00e4hrstoffe nicht sehr gut. Daf\u00fcr ist er besser durchl\u00fcftet und Pflanzenwurzeln haben es leichter, sich in ihm auszubreiten. Sie erw\u00e4rmen sich in sandigem Boden allerdings auch leichter.<\/li>\n<li><b>Ton:<\/b> Tonboden hat mit weniger als 0,002 mm die feinste K\u00f6rnung unter den Gartenb\u00f6den. Er h\u00e4lt Wasser und N\u00e4hrstoffe sehr gut, l\u00e4sst sich aber nur schwer bearbeiten. Pflanzenwurzeln haben es auch schwerer, sich in ihm auszubreiten.<\/li>\n<li><b>Schluff:<\/b> Schluffboden liegt gemessen an der K\u00f6rnung (0,063 bis 0,002 mm) zwischen Sand- und Tonboden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Absolut sortenrein wird kaum ein Boden sein. Meist handelt es sich um Mischungen mit Tendenzen zu Sand oder Ton. Gut zu wissen: Ein Boden, der alle drei K\u00f6rnungen enth\u00e4lt, wird Lehmboden genannt.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-47118\" src=\"https:\/\/www.gartenhaus.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gemuesegarten-fuer-anfaenger.jpg\" alt=\"Gem\u00fcsegarten f\u00fcr Anf\u00e4nger\" width=\"824\" height=\"548\" \/><\/p>\n<h3>So bestimmen Sie auch als Anf\u00e4nger die Bodenart in Ihrem ersten Garten zuverl\u00e4ssig<\/h3>\n<p>Der Naturschutzbund Deutschlands e.V. (NABU) r\u00e4t zum Bestimmen der Bodenart zum einfachen Handcheck: Dazu sollen Sie eine halbe Hand voll Gartenerde hernehmen und diese mit Wasser bespr\u00fchen, sodass sie leicht feucht ist. Rollen Sie dann die Bodenprobe in der Hand und machen Sie den Check:<\/p>\n<ul>\n<li>K\u00f6nnen Sie eine K\u00f6rnung erkennen, l\u00f6st sich die Bodenprobe leicht von der Hand, ist sie lose und l\u00e4sst sie nicht formen? Sie halten <b>Sandboden<\/b> in der Hand.<\/li>\n<li>F\u00fchlt sich die Bodenprobe an wie Mehl, ist demnach eine K\u00f6rnung weder sicht- noch f\u00fchlbar, haftet der Boden nicht an den H\u00e4nden, ist er wenig formbar und hat er eine raue Oberfl\u00e4che? So f\u00fchlt sich <b>Schluff<\/b> an.<\/li>\n<li>Eine K\u00f6rnung ist weder sicht- noch f\u00fchlbar, der Boden klebt an Ihren H\u00e4nden, ist in der Hand ausrollbar und hat eine glatte, gl\u00e4nzende Oberfl\u00e4che? Sie haben <b>Ton<\/b> in der Hand.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bodenqualit\u00e4t verbessern: Das ist zu tun!<\/h3>\n<p>Um die Qualit\u00e4t eines Sandbodens zu verbessern, k\u00f6nnen Sie Kompost (Alles Wissenswerte zum Kompostieren lesen Sie in unseren Beitr\u00e4gen zu: <a href=\"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/kompost-anlegen-anleitung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Richtig Kompostieren<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/naturgarten-anlegen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Naturgarten anlegen<\/a>) und\/oder hochwertige Gartenerde einarbeiten. Ein Lehmboden l\u00e4sst sich damit ebenfalls auflockern. Steinige B\u00f6den sprechen f\u00fcr das Errichten eines Hochbeetes.<\/p>\n<p>Wie das geht, erkl\u00e4ren wir Ihnen in diesem Beitrag: <a href=\"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/hochbeet-materialien\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hochbeet Materialien: Kunststoff oder Holz und worauf ist zu achten?<\/a><\/p>\n<p><b>Unser Tipp:<\/b> Zerschneiden Sie die Schale von Bio-Bananen in kleine St\u00fccke und verteilen Sie sie in der Erde. Die Bananenschale ist ein wertvoller D\u00fcnger.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3425\" aria-describedby=\"caption-attachment-3425\" style=\"width: 823px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3425 size-full\" src=\"https:\/\/www.gartenhaus.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Gartenwerkzeug-e1614001194284.jpg\" alt=\"Werkzeuge an Holzwand h\u00e4ngend\" width=\"823\" height=\"583\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3425\" class=\"wp-caption-text\">Gartenwerkzeuge &amp; Co. werden im Ger\u00e4teschuppen aufbewahrt.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Diese Gartenger\u00e4te brauchen Sie als Anf\u00e4nger zum Gem\u00fcsegarten anlegen und pflegen!<\/h2>\n<p>In diesem Beitrag stellen wir Ihnen die <a href=\"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wichtige-gartengeraete\/\">wichtigsten Gartenger\u00e4te<\/a> vor, die Sie zum G\u00e4rtner ben\u00f6tigen. Wie Sie diese Gartenwerkzeuge richtig pflegen und beispielsweise in einem Ger\u00e4tehaus verstauen, erkl\u00e4ren wir Ihnen im Beitrag zu: <a href=\"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/gartengeraete-reinigen-und-pflegen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gartenger\u00e4te reinigen und pflegen<\/a>.<\/p>\n<h2>Gem\u00fcsegarten anlegen: 15 Gem\u00fcsesorten, die auch bei Anf\u00e4ngern garantiert gedeihen!<\/h2>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li><b>Bohnen<\/b> sind vergleichsweise anspruchslos. Die Aussaat kann von Ende Mai bis Anfang Juli erfolgen. Drei bis sechs Samen kommen alle 40 Zentimeter (cm) etwa 3 cm tief in eine Reihe in die Erde. Zwischen den Reihen sollte ein halber Meter (50 cm) Abstand sein. Buschbohnen gedeihen \u00fcbrigens auch prima in Pflanzgef\u00e4\u00dfen auf Balkon und Terrasse. F\u00fcr Stangenbohnen, die bis zu 3 Meter (m) hoch wachsen, brauchen Sie eine Rankhilfe. Erntezeit ist nach 8 bis 12 Wochen.<\/li>\n<li><b>Erbsen<\/b> wachsen bis zu 2 m hoch. Auch sie ben\u00f6tigen eine Rankhilfe. Palerbsen d\u00fcrfen schon im M\u00e4rz ins Gem\u00fcsebeet f\u00fcr Anf\u00e4nger, Zucker- und Markerbsen ab April. Mehrere Samen sollten im Abstand von 5 cm etwa 3 cm tief in die Erde gelegt werden. Ernten lassen sich die Erbsen nach 12 bis 14 Wochen.<\/li>\n<li><b>Kartoffeln<\/b> bringen Sie am besten vorgekeimt in den Boden: Ab April d\u00fcrfen Sie in einem Abstand von 30 cm etwa 10 bis 15 cm tief ins Beet. Erntezeit ist nach 3 bis 4 Monaten.<\/li>\n<li>Zum Pflanzen von <b>Knoblauch<\/b> stecken Sie Knoblauchzehen mit der Spitze nach unten eine gute Handbreit tief in den Boden. Beste Steckzeit ist der Herbst (September bis Oktober), denn dann werden die Knollen sch\u00f6n gro\u00df.<\/li>\n<li><b>Kohlrabi<\/b>-Setzlinge, aus dem Handel oder selbst im Haus vorgezogene, setzen Sie ab Mitte M\u00e4rz ins Gem\u00fcsebeet f\u00fcr Anf\u00e4nger. Soll er auf Balkon oder Terrasse wachsen, braucht er eine Bodentiefe von wenigstens 15 cm. 3 bis 5 Monate sp\u00e4ter ist die Knolle erntereif.<\/li>\n<li><b>K\u00fcrbis<\/b>-Samen kommen Ende April bis Anfang Mai in die Erde: 2 Samen, etwa 2 bis 3 cm tief. Je nach K\u00fcrbissorte (schwach oder stark rankend) brauchen Sie 1 bis 3 Quadratmeter (m<sup>2<\/sup>) Platz. Keimen die Samen, lassen Sie nur die kr\u00e4ftigere Pflanze stehen.<\/li>\n<li><b>Kr\u00e4uter<\/b> wie Basilikum, Rosmarin und Salbei gelten auch als gelingsichere Pflanzen. Rosmarinsamen beispielsweise k\u00f6nnen Sie im Fr\u00fchjahr s\u00e4en. Die Aussaatzeiten f\u00fcr Basilikum und Salbei entnehmen Sie gerne unserem <a href=\"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/aussaatkalender\/\">Aussaatkalender<\/a>.<\/li>\n<li><b>Mangold<\/b> wird ab April ausges\u00e4t: alle 30 cm einige Samen 3 cm tief. Nach 6 bis 8 Wochen ist Erntezeit.<\/li>\n<li><b>Radieschen<\/b> k\u00f6nnen Sie ab Ende Februar auss\u00e4en: im Abstand von 5 cm etwa 1 cm tief. Nach 4 bis 6 Wochen ist Ernten angesagt.<\/li>\n<li><b>Rote Beete<\/b> kann ab Mitte April ausges\u00e4t werden \u2013 in Reihen, etwa 3 cm tief. Zeigen sich die Pfl\u00e4nzchen, m\u00fcssen Sie diese verzeihen: Jede Pflanze braucht einen Abstand von 10 cm zu Nachbarpflanzen. Nach 3 Monaten ist Erntezeit.<\/li>\n<li><b>Salat<\/b> k\u00f6nnen Sie ab Ende M\u00e4rz auss\u00e4en. Achten Sie darauf, dass die Erdschicht auf den Samen recht d\u00fcnn ist, denn Salat ist ein sogenannter Lichtkeimer.<\/li>\n<li><b>Spinat<\/b> darf gerne zweimal j\u00e4hrlich ges\u00e4t werden: im April und\/oder ab Ende August. Die Samen kommen etwa 3 cm tief in Reihen mit einem Abstand von 15 bis 20 cm in die Erde. Nach 6 bis 8 Wochen sind die Bl\u00e4tter erntereif.<\/li>\n<li><b>Tomaten<\/b> d\u00fcrfen ab Mitte Mai ins Gem\u00fcsebeet f\u00fcr Anf\u00e4nger. Zwischen den Pflanzen sollt ein halber Meter Abstand sein. Haben sich 5 bis 7 Bl\u00fctenst\u00e4nde ausgebildet, kappen Sie jeden weiteren Bl\u00fctenstand. Auch \u00fcberfl\u00fcssige Triebe in den Blattachseln sollten Sie herausbrechen (ausgeizen). Ab Ende August ist Tomatenerntezeit.<\/li>\n<li>Mit <b>Zucchini<\/b>-Samen k\u00f6nnen Sie ab Mitte Mai ein Gem\u00fcsebeet anlegen. F\u00fcr Anf\u00e4nger ist wichtig zu wissen, dass schon 6 bis 8 Wochen sp\u00e4ter Erntezeit ist.<\/li>\n<li><b>Zwiebeln<\/b> stecken Sie ab Ende M\u00e4rz mit einem Abstand von 15 bis 20 cm in Reihen in den Boden. Geerntet wird ab Juli.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7746\" src=\"https:\/\/www.gartenhaus.com\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/blaue-gie\u00dfkanne-im-blumenbeet.jpg\" alt=\"Blaue Gie\u00dfkanne im Blumenbeet\" width=\"790\" height=\"529\" srcset=\"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/blaue-gie\u00dfkanne-im-blumenbeet.jpg 790w, https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/blaue-gie\u00dfkanne-im-blumenbeet-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/blaue-gie\u00dfkanne-im-blumenbeet-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/blaue-gie\u00dfkanne-im-blumenbeet-200x134.jpg 200w, https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/blaue-gie\u00dfkanne-im-blumenbeet-400x268.jpg 400w, https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/blaue-gie\u00dfkanne-im-blumenbeet-600x402.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 790px) 100vw, 790px\" \/><\/p>\n<h2>Gem\u00fcsebeet f\u00fcr Anf\u00e4nger pflegen: Das sind die 5 wichtigsten Ma\u00dfnahmen!<\/h2>\n<ul>\n<li>Gie\u00dfen Sie Gem\u00fcse regelm\u00e4\u00dfig: morgens und\/oder abends!<\/li>\n<li>Gie\u00dfen Sie Gem\u00fcse immer direkt unten an der Wurzel und keinesfalls auf die Bl\u00e4tter, da ihnen so Sonnenbrand und F\u00e4ule drohen.<\/li>\n<li>D\u00fcngen Sie Gem\u00fcse nach Bedarf!<\/li>\n<li>Zupfen Sie regelm\u00e4\u00dfig Unkraut!<\/li>\n<li>Entfernen Sie regelm\u00e4\u00dfig Nacktschnecken und sorgen Sie gegebenenfalls f\u00fcr einen wirksamen Schneckenschutz!<\/li>\n<\/ul>\n<p>**<\/p>\n<p><small>Artikelbild: <\/small><small>\u00a9iStock\/Taras Grebinets<\/small><br \/>\n<small>Beitragsbilder: Bild 1: \u00a9Gartenhaus.com; Bild 2: \u00a9iStock\/Taras Grebinets; Bild 3: \u00a9iStock\/EdwardSamuelCornwall; Bild 4: \u00a9iStock\/Elenathewise<\/small><\/p>\n<div class=\"shariff shariff-align-center shariff-widget-align-flex-start\" style=\"display:none\" data-services=\"facebook%7Cpinterest\" data-url=\"https%3A%2F%2Fwww.gartenhaus.ch%2Fmagazin%2Fgemuesegarten-fuer-anfaenger%2F\" data-timestamp=\"1748258574\" data-hidezero=\"1\" data-backendurl=\"https:\/\/www.gartenhaus.ch\/magazin\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><div class=\"ShariffHeadline\">Teile diesen Beitrag<\/div><ul class=\"shariff-buttons theme-white orientation-horizontal buttonsize-medium\"><li class=\"shariff-button facebook shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#4273c8\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.gartenhaus.ch%2Fmagazin%2Fgemuesegarten-fuer-anfaenger%2F\" title=\"Bei Facebook teilen\" aria-label=\"Bei Facebook teilen\" role=\"button\" rel=\"nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; 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